ともこ庵 Shop−貴重な在来種や古代米、農法、加工品、グルテンフリー

古代米配合 食べやす米 国産 (5kg)

【食べやす米】
食べやす米は、白米の「ちから米」8割にちから玄米と古代米赤色、黒色を一割ずつ配合したお米です。
モチモチ感があり、お赤飯のような色で食欲をそそる色になり玄米も美味しく食べれます。

ちから玄米
ちから玄米は、岡山近郊の棚田・山間部を中心に自然栽培で大切に育てられた在来種の貴重な玄米で、コバルト放射線を浴びた事がない数少ない在来種のお米です。
ちから玄米は、肥料を与えると栄養が過剰になってしまい、全く育たなくなってしまうデリケートなお米なので、自然栽培で大地の生命力を感じる玄米となっています。
在来種には酵母菌が付着しやすく、それが善玉菌と協力して腸内発酵を促進してくれます。
また、酵母菌には酵母力の整腸作用が抜群で、ビタミンB群も豊富なので代謝ビタミンと呼ばれ、私たちが生きるための源であるエネルギーをつくるのに必須です。
ちから玄米は一般の玄米に比べてGABAは2倍以上含まれています。

【 古代米(赤)】
赤色(古代米)ビタミン、ミネラルが豊富で、白米に比べて食物繊維:約8倍、カルシウム:約3倍、マグネシウム:約4倍、カリウム:約3倍、ビタミンB1:約5倍と豊富に含まれています。
また「赤米」の特質すべき栄養成分は、赤い色素に含まれるタンニンでポリフェノールの一種、強い抗酸化作用があり、お茶やワインなどにも多く含まれる栄養成分です。
開いた毛穴や皮脂腺などを引き締めるのに効果的で腸の粘膜を刺激することで腸を引き締める作用があり、活性酸素を異常に増えないように抑制する力がある為、生活習慣病などの予防やシミやしわを防ぐといった、老化防止の効果が期待されています。
また、メラニンを産生する細胞の増殖を抑制し、皮膚保護作用や美白作用を持つことが報告されていて化粧品にも配合されています。
ミネラルの一種であるカリウムが血圧を下げ、体内の不要な水分を排出してくれる為、むくみ予防に効果がありビタミンB1は糖質をエネルギーにかえてくれ疲労回復が期待できます。

【 古代米(黒)】
黒色(古代米)栄養成分はビタミンB群とミネラルが豊富で、アントシアニンが多く含まれており、ポリフェノール類の中でもかなり強い抗酸化作用があります。
栄養価では赤米と黒米では同じぐらいの栄養価があります。
普段玄米を食べておられる方が白米を食べたいと思った時にも栄養を補いながら白米感覚で食べれるお米です。

【浸水時間】
浸水時間は1時間
お水は白米同様の1:1.1の水加減、白米モードで炊けます。
当店の包装は品質を落とさないよう真空パックにてお届けしています。
乾燥剤が中に入っていますのでお気を付け下さい。

【保存方法】
保存温度10℃以上、保存湿度55〜75%以上で、お米に虫が発生しやすくなり、風通しの良い所の冷暗所で密閉されている容器等に入れ保管し、夏場は野菜室で保管して、長期保管は品質低下を招きますので30日以内を目安に消費されることをおすすめします。
30日を超えましても問題なく召し上がっていただけますが、できるだけ早く消費していただき、上記の保存方法で保存していただいた方がより美味しいままお召し上がり頂けます。容器がない場合、冷暗所にて鷹の爪を8本程度混ぜて保存して下さい。
お米が湿るとカビなどが発生しやすくなるので、保存容器を洗った後はよく乾燥させてからお使い下さい。
すぐに効果の出る方、出ない方様々ですが無理なく少しづつあわてずに続けることが大事です。
《大きさの違う同一商品》





「食べやす米 (280g)」





「食べやす米 (840g)」





「食べやす米 (1kg)」
販売価格
4,860円(税360円)
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