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玄米麹玄米甘酒 くろうと

ご好評につき販売終了です。
【玄米麹甘酒 くろうと 】
大地玄米(北海道産玄米)、玄米麹(岡山県産)、長寿米(岡山県産)、もち麦(広島県産)、粟(岩手県産)で作られたノンシュガー、ノンアルコールの甘酒です。
販売終了となりました。
ご愛用頂きましたお客様ありがとうございました。


【大地玄米 】
大地玄米は、オルガ農法で育てた非常に甘く玄米独特の臭みがない元気になるお米で出来具合の指標で評価の高い千粒重は毎年平均26g超というギッシリ詰まった栄養満点の素晴らしい出来栄えのお米です。
ビタミンB群が豊富で、神経の機能を正常に保つビタミンB1、赤血球の形成や抗体の生産などに必要となるビタミンB2、神経伝達物質の合成を助けるビタミンB6などこれらすべてが水溶性であり、体にためておくことができないため、毎日摂取する必要があります。
不足した状態が続くと、疲れやすくなるだけでなく、便秘や消化不良、神経過敏や肌荒れなどの症状が出やすい体質になります。

【長寿米 】
長寿米は稲の原種であり古代米の種類で、紫色をしていますが着色料を入れた色ではなく果皮と種皮の部分に青紫の天然色素・アントシアニン(ポリフェノールの一種)が含まれているからです。
このアントシアニンが抗酸化作用に非常に強く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変える作用があり、眼の機能の向上、肝機能の改善、メタボリックシンドロームや血糖値上昇の抑制効果があります。

【もち麦】
大麦の一種であるもち麦は、食物繊維の一つであるβ-グルカンをたっぷり含んでおり、水に溶けやすい特性をもつ水溶性食物繊維で、糖質が血糖値を急上昇させることで、脂肪が増えてしまうのですがそれを防ぎ、糖や脂質など体の中に蓄積したくないものを吸収しにくくし、コレステロール値を低下させます。
そして「大麦β-グルカン」は糖質の吸収を抑制する働きがあり、血糖値が上がりにくいのが次の食事まで続き、この機能は「セカンドミール効果」と呼ばれていて、白米や精製された真っ白い小麦からできたパンなどは、食物繊維の量が少ない為食後の血糖値が上がりやすいと考えられています。

【粟】
タンパク質10%を含み、ビタミンB群、鉄、その他のミネラルや食物繊維も豊富で
米に比べ、タンパク質や脂肪に富み、炭水化物が低いので、ダイエタリーな食品です。
【効果】
長寿米、もち麦、粟はカリウムなどのミネラル、食物繊維を豊富に含んでいるため血中コレステロールを低下させ、腸内環境を整え便秘を解消し、ビタミン、鉄とも多く美容や貧血に効果があり、麹菌と一緒に摂取することによってさらに効果が上がり女性にお勧めです。

【使用している麹】
FDA(アメリカ食品医薬品局)の認定検査にも合格した麹菌で、非常に希少価値の高い長毛菌を使用。
玄米のままだと麹菌が上手く米の中に入りにくいので玄米は0.1分削りで玄米麹を作っています。
0.1分削りは一分づきと呼ばれ、玄米の表面を軽く削った程度でほとんど玄米と変わりありません。
長毛菌を使った麹は麹のまわりにモフモフの毛を生やし、でんぷん分解力に優れており、より食品の甘みを出す力が強くなり、玄米で作ったとは思えないクリーミーで上品な仕上がりです。

【 麹(糀)】
麹(糀)とは原料となる穀物(米、麦、豆など)を蒸したものに「麹菌」を付着させ、繁殖しやすい温度、湿度などの条件下で培養したものです。
麹菌の胞子の大きさは、3〜10μm(マイクロメートル)。
玄米麹甘酒 くろうと は、世界基準であるISO認定工場で製造されており、確かな品質、状態で製造されています。

【希釈】
甘酒1、水2で希釈するのがお勧め。
保存方法:冷暗所、開封後は冷蔵庫で保管して出来るだけ早くお召し上がり下さい。

【 無添加・無菌パック】
世界基準であるISO認定工場で製造、確かな品質、状態で無添加・無菌パックでお届けします。
賞味期限: 製造より2年間 内容量450g
保存方法:冷暗所、開封後は冷蔵庫で保管してできるだけ早くお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (100gあたり)
熱量 198kcal
たんぱく質 3.4g
脂質 0.8g
炭水化物 46.9g
食塩相当量 0.0030g

OPEN記念会員特別価格で提供中

定価 972円(本体900円、税72円)
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