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厳選自然塩6種ブレンド塩 とりどり塩 (180g)

【とりどり塩】
淡路島の藻塩、伊豆大島の海洋深層水塩、沖縄のミネラル塩の海洋から恵みの種類を三種類と大地から採取されたヒマラヤのピンク岩塩、モンゴルのピンク岩塩、アンデスの紅塩の三種類、計六種類を最高のバランスで体に優しく配合した天然塩です。
塩味の奥深さと旨みを極め、内からも外からも元気美人を創りあげます。
お塩は地酒やワインのように世界各地で独特な風味を持っており、風味の良さミネラル豊富なお塩を選別し、とりどり塩はミネラルと味のバランスを整えました。
甘みとまろやかさがあり、サラサラと乾燥した塩なので料理には使い易く、開封後も固まりにくくサラサラしています。

【六種類の塩】
「淡路島の藻塩(モシオ)」
海藻(ホンダワラ)を積み重ね幾度も潮水を注ぎかけて塩分を含ませ、これを焼いて水に溶かしそれを煮詰めて製造し、海藻の旨み成分を抽出して仕上げた藻塩です。
「伊豆大島の海洋深層水塩」
島北西部(ケイカイ付近)の内陸100m程の地点をボーリングし、地下300mの水脈から汲み上げられた雨水(淡水)の地下水より更に深く海から浸透した塩水の地下水です。
この地下水は、外部から全く遮断された溶岩海岸の地下で、安定した低温状態を保っています。
このように、ハマネの素となる伊豆大島深層地下海水は、途方もない長い年月を経て玄武岩質の溶岩層によって自然濾過・浄化された、まさに海・土・火山の恵みなのです。
東京都地域特産品認証食品
「沖縄のミネラル塩」
沖縄の海から採取し太陽の力で水分を蒸発させ、塩分濃度を濃くしていき塩の結晶を取り出す昔ながらのやり方で作った塩です。
「 ヒマラヤのピンク岩塩」
ヒマラヤ岩塩は自然現象によって作られた天然塩です。
3億8千万年前にマグマ熱によって生み出され、ヒマラヤ山脈(標高5000メートル)という高地で化学汚染されることなく、自然の恵みだけを受け続けた天然岩塩です。
そんな天然の恵みの塩の味はまろやかで、天然ミネラルを摂取できるヒマラヤ山系の伏流水で溶けた岩塩が、長い年月で結晶したものを湖塩からすくいあげた塩です。
「モンゴルのピンク岩塩」
モンゴルが海の底だった頃、火山活動等によって海水が固まった物で、約3億5000万年前に形成されたと言われています。
海水に含まれるカルシウムやカリウム、亜鉛等の体に必要なミネラルが豊富に含まれています。
かつての環境汚染のなかった昔の海がそのまま結晶に凝縮されています。
「アンデスの紅塩」
太古の昔海中より南米大陸は地殻変動を起こし長い時間をかけ現在のアンデス山脈となりました。
地中に残された深海水は結晶化し、海と大地のミネラルを吸収した薄紅色の岩塩となり他の塩と比べて鉄が10から20倍あり、それが発色してローズソルトと呼ばれています。

「塩ブログ」




【包装】
当店の包装は品質を落とさないよう真空パックにてお届けしています。
当店は包装を出来るだけ環境に配慮してお届け致します。

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「 とりどり塩 (450g)」
販売価格
648円(本体600円、税48円)
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